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不銹鋼廚具使用要點介紹-天津不銹鋼廚具廠家哪家好

發布日期:2018-12-09 作者: 點擊:

 不銹鋼制成的器皿美觀耐用,性能良好,并且比其他金屬耐銹蝕,因此備受百姓喜愛。但是,不銹鋼廚具使用也是有講究的,到底要注意些什么呢?不銹鋼制成的器皿美觀耐用,性能良好,并且比其他金屬耐銹蝕。單就其外表的光亮而言,就給人一種干凈衛生的感覺。近些年來,不銹鋼廚具備受人們喜愛,越來越多地進入尋常百姓家。但是,如果使用者缺乏有關方面的知識,使用不當,不銹鋼中的微量金屬元素同樣會在人體中慢慢累積,當達到某一限度時,就會危害人體健康。所以,使用不銹鋼廚具、餐具時必須注意以下幾點:

注意事項

1

    不要用不銹鋼器皿煎熬中藥,因為一些藥材中所含的成分在加熱條件下,會與不銹鋼中所含的鐵等其他金屬元素發生化學反應,從而使藥效下降或發生藥效改變。因此,一般來說,煎中藥還是推薦用沙鍋、瓦罐,這是因為它們化學性質穩定,不容易與藥物起化學反應。


2

    勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是電解質,同樣會與不銹鋼起化學反應。


3

    不可長時間用不銹鋼器皿盛放鹽、醬油、菜湯等,因為這些食品中含有電解質,如果長時間盛放,不銹鋼同樣會像其他金屬一樣,與這些電解質起化學反應,使有毒金屬元素被溶解出來。

正確使用不銹鋼廚具

1

忌貯存過酸的食物

不銹鋼廚具不宜用來貯存鹽、醬油、菜湯、酸性果汁等,因為這些食物中的電解質能與餐具中的金屬元素起復雜的"電化學反應",使其中元素過量溶解釋出。


2

忌用強堿和強氧化制劑洗滌

如堿水、蘇打和漂白粉等。因這些強電解質同樣會與廚具中的某些成分起"電化學反應",從而侵蝕不銹鋼廚具,使其溶出有害元素。


3

忌煮煎中草藥

因為中草藥成分復雜,大都含有多種生物堿、有機酸。在加熱時,易與不銹鋼中某些成分起化學反應,使藥效下降。

4

不宜空燒

因為不銹鋼較鐵、鋁制品導熱系數低,熱傳導比較慢,空燒會造成炊具表面鍍鉻層老化、脫落。


5

劣質的不要購買

因為這樣的不銹鋼廚具原料低劣,制作粗糙,可能含有多種有害人體健康的重金屬元素,尤其是鉛、鋁、汞和鎘等。


這樣清潔不銹鋼廚具

不銹鋼廚具用久了之后,就會失去當初漂亮的光澤,丟掉太可惜,繼續用不放心,那怎么辦呢?


方法


1瓶蓋洗潔精+2瓶蓋番茄醬+3瓶蓋清水,攪拌均勻。


將調制好的清潔劑涂抹在不銹鋼廚具上,然后用小刷子刷不光澤處,靜置10分鐘,再用清水清洗就可以了。


本文網址:http://www.ccexpo.cn/news/524.html

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